Resep bubur kacang hijau Madura

Bahan-bahan

1,5 liter kacang hijau

1 liter ketan hitam

0,5 liter ketan putih

10 butir kelapa

2 lembar daun pandan

10 liter air untuk merebus

Bahan pelengkap

1 bungkus roti tawar, potong bentuk dadu

Susu kental manis secukupnya

Cara membuat

1. Rebus kacang hijau bersama dengan daun pandan selama 2,5 jam hingga kacang hijau lunak dan agak hancur. Kemudian angkat.
2. Rebus ketan hitam selama sekitar 15 menit hingga setengah matang. Masukkan ketan putih. Aduk terus-menerus hingga ketan agak lengket dan lunak. Setelah itu angkat dan dinginkan.
3. Parut dan peras kelapa menggunakan air bersih berulang kali hingga mendapat sekitar 4 liter santan.
4. Campurkan santan dengan bubur kacang hijau, aduk rata. Rebus kembali hingga mendidih.
5. Masukkan bubur kacang hijau, campuran ketan hitam dan ketan putih, serta roti tawar secukupnya ke dalam mangkuk. Tambahkan susu kental manis sesuai dengan selera. Bubur kacang hijau siap disajikan.

Resep Petis Kambing Pati

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan
Bahan :
250 gram iga kambing, dipotong-potong
3 lembar daun jeruk
2 sendok makan beras menir disangrai hingga cokelat lalu dihaluskan
25 gram gula merah
1 liter air
2 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :
Rebus iga kambing, sampai mendidih dan lunak.
Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu meresap.
Tambahkan tepung beras, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 8 porsi
Sumber : Nova

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Gulai Balak

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan:
1 kg daging sapi/kambing, potong-potong
700 ml santan
5 bh bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 btr kapulaga
1/2 bh pekak
1/4 btr biji pala
2 btr cengkeh
3 sdt cabai giling
1 sdm bumbu gulai siap pakai
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:
Panaskan minyak goreng.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan kapulaga, pekak, biji pala, cengkeh, cabai giling dan bumbu gulai.
Tumis sampai harum.
Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk sampai harum dan matang.
Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
Tutup wajan dan kecilkan api, masak sampai air habis.
Tuang santan, masak sampai daging empuk.

Untuk 8 orang
Sumber : Nova

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

resep Kambing Ala Jepara

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan
Bahan:
500 gr daging kambing, potong 1 x 4 cm
2 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
500 ml air
500 ml santan kental
100 gr kelapa parut panjang, sangrai kering, tumbuk
2 btg serai, memarkan
Minyak untuk menumis

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
6 bh bawang merah
1 sdt ketumbar
3 bh kemiri
1/2 sdt lada
1/4 sdt jinten
3 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt garam

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, aduk rata.
Masukkan daging, aduk, masak hingga berubah warna, tuang air.
Masak hingga daging lunak dan air tinggal sedikit.
Tuang santan sedikit demi sedikit.
Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Masukkan kelapa sangrai tumbuk, aduk sebentar, angkat.

Untuk 5 orang
tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Kambing Bumbu Tinoransak (Manado)

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

bahan:
500 gram daging kambing, dipotong kotak 2 cm
20 lembar daun kemangi
5 tangkai serai, dimemarkan
500 ml air
5 sendok makan minyak goreng

bumbu tumbuk kasar:

• 20 butir bawang merah
• 100 gram cabai hijau
• 5 buah cabai rawit hijau
• 2 sendok teh garam

cara membuat:
1. Tumis bumbu tumbuk, daun kemangi, dan serai sampai harum.
2. Masukkan kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tuang air lalu masak sampai daging lunak.

untuk 6 porsi.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Sate Kambing

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan:
500 gram daging paha kambing, potong kotak 1 1/2 cm
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak ayam
tusuk sate

Bahan Sambal:
3 buah cabai rawit, iris tipis
7 buah bawang merah, iris tipis
6 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau

Pelengkap:
1 buah tomat, iris tipis
Jeruk limau, ambit airnya
Nasi atau Lontong

Cara Membuat:
1. Lumuri daging kambing dengan kecap dan minyak ayam. Diamkan 30 menit.
2. Tusukkan di tusuk sate lalu panggang di bara api sampai matang.
3. Aduk bahan sambal, diamkan 30 menit.
4. Hidangkan sate dengan sambal dan pelengkap.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Kambing Yoghurt

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan Membuat Semur Kambing Yogurt :

• 250 g daging kambing, potong dadu (3 x 3 cm)
• 2 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombai, iris halus
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 ruas jari jahe, kupas dan parut
• 1 bh jeruk lemon, peras
• 1/4 sdt kunyit bubuk atau kunyit segar
• 100 ml yogurtGaram secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat Semur Daging Kambing Yogurt :

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, tambahkan ketumbar dan jahe. Aduk dan masak sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan bawang bombai, air lemon, kunyit, garam dan lada. Tuangi sedikit air sampai daging terendam. Masak sampai daging empuk. Tuangkan yogurt.
3. Masak sebentar tapi tidak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Sup Kambing

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan :

• 700 gr iga kambing
• 200 gr wortel, potong miring
• 300 gr kentang, potong kotak – kotak
• 1 sdt air jeruk limau
• 2500 ml air
• 3 lbr daun jeruk
• 3 lbr daun salam
• 5 cengkeh
• 2 buah tomat potong – potong
• 2 batang daun bawang, potong – potong

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt pala
• 2 sdm garam
• 2 sdt merica

Cara Membuat :

1. Rendam iga dalam air jeruk limau.
2. Rebus air, daun jeruk, daun salam dan cengkeh hingga mendidih.
3. Masukkan daging kambing.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan kambing.
5. Masukkan wortel, kentang dan tomat hingga matang.
6. Masukkan daun bawang masak hingga matang.
7. Sajikan.

Tips : Iga direndam dalam air jeruk limau untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Kambing Saus Barbekyu

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan-Bahan

• 700 gr iga kambing
• 8 sdm saus barbeque
• 4 sdm madu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 800 cc air
• 2 buah bawang bombay, cincang
• 1 sdm maizena+ 2 sdm air

Cara membuat

1. iga kambing di potong-potong, panggang di wajan anti lengket samoai berubah warna
2. iga panggang di beri bawang bombay, garam, saus barbeque, madu, lada, gula pasir
3. tuang 100 cc , diamkan 1 jam
4. rebus iga sampai matang
5. beri maizena, masak sebentar, hidangkan.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Kambing Bumbu Kecap

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan-bahan:

• 760 gr daging kambing, dipotong – potong dadu 1/2 cm
• 17 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air

Bumbu:

• 10 btr bawang merah, iris halus
• 5 lbr daun jeruk, iris halus
• 100 ml kecap manis
• 1 sdm merica bubuk
• 2 sdm air jeruk nipis

Bahan Pelengkap:

• 6 sdm bawang goreng untuk taburan
• 50 gr kol, iris halus
• 10 btr bawang merah, iris halus
• 4 bh tomat, iris tipis
• 15 bh cabe rawit, iris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk limau

Cara membuat :

1. Siapkan tusuk sate tusuk 5-6 potong daging kambing.
2. Campurkan bumbu dengan tusukan sate kemudian bakar sate dibara api jangan terlalu besar apinya.
3. Kemudian olesi bumbu jangan balik2 supaya daging cukup matang merata.
4. Sate siap disajikan bersama pelengkap.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Tengkleng Kambing

. tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan
Bahan :

• 300 gram iga kambing, cuci bersih
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 cm kunyit, haluskan
• 3 biji kemiri, sangrai, haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm kayu manis
• 3 biji cengkeh
• 1/2 biji pala, parut
• 1 batang sereh, memarkan
• 75 ml santan
• 200 ml air
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis semua bahan ( kecuali iga kambing, air, dan santan) hingga harum.
2. Masukkan iga kambing, aduk. Biarkan kaldu kambing keluar.
3. Tambahkan air, biarkan hingga iga kambing empuk.
4. Masukkan santan, aduk hingga mendidih.
5. Sajikan bersama sambal dan lontong.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Petis Kambing

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan :

• 250 gram iga kambing, dipotong-potong
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan beras menir disangrai hingga cokelat lalu dihaluskan
• 25 gram gula merah
• 1 liter air
• 2 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh terasi
• 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Rebus iga kambing, sampai mendidih dan lunak.
2. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu meresap.
3. Tambahkan tepung beras, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 8 porsi

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Kambing Rica2

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Bahan
-600 gram daging kambing yang berlemak,dipotong kotak besar
-200 ML air
-1 sendok teh gula pasir
-2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus
-10 buah cabe merah
-1 buah tomat merah
-10 siung bawang merah
-1 sendok teh garam
-4 CM jahe

Pembuatan
1.panaskan minyak kemudian masukan gula
2.dimasak hingga berkaramel
3.masukan bumbu halus.diaduk sampai harum
4.masukan daging.diaduk hingga daging berubah warna
5.tambahkan sedikit air dan biarkan sampai daging mengeluarkan air
6.masak terus hingga daging empuk sembari terus tambahkan air sedikit demi sedikit hingga matang.

tip terbaru tips terbaru : ravenda vita resep makanan

Resep Sate ayam Bumbu kemiri

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan :

• 500 gr daging ayam telah dipotong2 kecil
  
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap asin
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 8 butir kemiri yang sudah disangan
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar yang sudah disangan
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

• Potong daging bentuk dadu kemudian lumuri dengan kecap manis kecap asin, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan, diamkan 1/2 jam.
• Tusuk dengan tusukan sate kemudian bakar hingga matang.

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Ayam Suwir Bumbu Pedas

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan :
- 500 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir, goreng setengah kering
- 6 bh bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 bh cabe merah, iris serong
- 5 bh cabe rawit hijau, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 150 ml air kaldu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit hijau, aduk rata, masak hingga cabai layu.
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata lalu tuang air asam, kecap manis, air kaldu, merica bubuk dan garam, ratakan.
Masak hingga kuahnya agak mengering, angkat.

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Resep Daging Tumis Taoge

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan:
100 g daging has sapi, iris kecil sebesar batang korek api
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g paprika hijau, iris tipis panjang
100 g tauge besar, bersihkan
1 sdm saus tiram
1/2sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Aduk irisan daging sapi dengan saus tiram, kecap, tepung maizena dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.
3. Masukkan irisan daging berbumbu, besarkan api, aduk hingga daging matang.
4. Tambahkan sayuran dan bumbu. Aduk hingga layu.
5. Angkat, sajikan hangat.

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Resep Ayam Penyet

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan-bahan :
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- 1/2 kg ayam yang berkulit
- 100 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
- 1/4 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam

Sambalnya :
- 5 cabe rawit (sesuai selera)
- 2 cabe merah
- Sedikit terasi
- 1/2 buah tomat
- 1/4dt garam
- 1/2 sdt gula pasir

Cara mengolah :
1. Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Ukep ayam dalam wajan tertutup sampai air habis. Dinginkan.
Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.
2. Sambal :garam, terasi, gula dan cabe, kemudian tambahkan potongan tomat,tekan-tekan supaya tomat agak hancur.
3. Panas-panas, taruh ayam dalam cobek, tekan dengan ulekan.
Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Resep Tempe Goreng Bumbu

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan-bahan :
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 75 ml air
- 500 ml minyak goreng
- 300 gram tempe, dipotong 5×5x2 cm
- 1/2 sdm kaldu bubuk

Bahan Paniran :
- 2 btr telur, kocok lepas
- 100 gr tepung roti

Cara Membuat :
1. Rendam tempe dalam kaldu bubuk, bawang putih, dan air selama 15 menit.
2. Celupkan tempe dalam telur
3. Gulingkan dalam tepung roti, ulangi lagi
4. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.
5. Sajikan bersama cabe rawit atau saos sambal

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Resep Kering Tempe Teri

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan-bahan:
- 3 lbr daun jeruk, iris
- 5 sdm gula
- 1 sdm asam jawa, larutkan dalam air lalu di saring
- 450 gr tempe, iris bentuk korek api
- 250 gr kacang tanah kupas
- 150 gr teri medan, rendam dalam air hangat
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu-bumbu diiris tipis:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
- 2 ruas lengkuas

Cara membuatnya:
1. Goreng tempe, kacang tanah, dan teri secara terpisah sampai kering. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan gula, air asam, dan garam. Aduk masak sampai bumbu matang dan kental
5. Masukkan tempe iris goreng, kacang tanah, dan teri medan. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
6. Biarkan dingin
7. Simpan ke dalam wadah bertutup rapat
8. Sangat nikmat bila dimakan dengan nasi hangat

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Resep Omlet Telur Sayuran

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan
Bahan:
- 2 sdm tepung terigu
- 4 btr telur ayam
- 50 ml air
- 1 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk

Isi:
- 10 helai sawi hijau/bayam, iris kasar
- 100 gr daging ayam cincang, sangrai

Cara membuatnya:
1. Kocok telur bersama bahan lainnya hingga rata.
2. Panaskan wajan teflon uk. sedang, olesi sedikit margarin.
3. Tuangkan setengah bagian adonan telur.
4. Taburkan bahan isi di atasnya.
5. Tuangkan sisa telur, masak hingga semua sisinya matang
6. Sajikan dengan sepiring nasi hangat dan saos sambal.

Tags: air 1, ayam, bayam, btr, garam, isi, kasar, maizena, masak, ml, nasi, sambal, sangrai, saos, sawi hijau, sayur, sdm, teflon, telur, telur ayam, tepung terigu, wajan

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan