Resep Minuman Kopyor kolang kaling

ravendavita : resep minuman berita tip tips baru terbaru blogging

BAHAN:
1 bh kelapa muda kopyor, kerok (klu tidak ada bisa kelapa muda)
100 gr kolang kaling, cuci bersih, iris tipis
100 ml susu kental manis
es batu secukupnya

SIRUP:
100 gr gula pasir
200 ml air (bisa ditambahkan air kelapa)
2 lbr daun pandan
1/4 sdt vanili bubuk

CARA MEMBUAT:
* rebus kolang-kaling dengan 250 ml air dan 100 gr gula pasir.
Beri pewarna merah tua beberapa tetes. Biarkan kolang-kaling tetap terendam beberapa saat
agar gula meresap dan kolang-kaling berubah warna. Tiriskan.
* Sirup: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan kental, angkat dan dinginkan.
* Penyajian: siapkan gelas saji. Masukkan kolang-kaling, kelapa kopyor dan es batu.
Tuang sirup gula dan susu kental manis. Sajikan saat dingin.
* Sangat nikmat untuk buka Puasa

ravendavita : resep minuman berita tip tips baru terbaru blogging