Resep Kering Tempe Teri

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan

Bahan-bahan:
- 3 lbr daun jeruk, iris
- 5 sdm gula
- 1 sdm asam jawa, larutkan dalam air lalu di saring
- 450 gr tempe, iris bentuk korek api
- 250 gr kacang tanah kupas
- 150 gr teri medan, rendam dalam air hangat
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu-bumbu diiris tipis:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
- 2 ruas lengkuas

Cara membuatnya:
1. Goreng tempe, kacang tanah, dan teri secara terpisah sampai kering. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan gula, air asam, dan garam. Aduk masak sampai bumbu matang dan kental
5. Masukkan tempe iris goreng, kacang tanah, dan teri medan. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
6. Biarkan dingin
7. Simpan ke dalam wadah bertutup rapat
8. Sangat nikmat bila dimakan dengan nasi hangat

tip baru tips terbaru berita : ravenda vita resep masakan